




酒呑隊(さけのみたい)は、琉球大学と8年の期間を経て開発された「醗酵ウコン」にローヤルゼリーやGABA(ギャバ)等を配合した商品です。
■原 産:沖縄産ウコン100%使用
■内容量:1粒250mg×3粒×10包
■重 量:74g
■販売元:株式会社 琉球バイオリソース開発

※ 千葉県松戸市より、安心・安全な宅急便にて発送。時間指定できます。
詳 細

■ 沖縄産ウコン(秋ウコン)を
100%使用!!
ウコンと呼ばれているものに、ウコン(秋ウコン)・キョウオウ(春ウコン)・ガジュツ(紫ウコン)などがあります。
醗酵ウコンの原料にはクルクミンが豊富な沖縄産ウコン(秋ウコン)だけを使用しています。
■ クルクミン含有量(単位:%)

■ 醗酵ウコンとは?
沖縄県産秋ウコンを原料に数種の乳酸菌で醗酵させ、ウコンが持つ苦味を改善した食品です。(製法特許第2949411号) ウコンを醗酵させることによりカルシウム、カリウム、鉄、セレンなどのミネラル分が増加し、抗酸化作用が高まります。醗酵ウコンには肝機能を向上させ、アルコール代謝を高めたり、脂肪肝を抑制する作用があります。



■ 栄養成分表示(1包0.75gあたり)
| 熱量 | 2.31kcal | ナイアシン | 11.25mg | |
| たんぱく質 | 0.08g | ビタミンB1 | 6.23mg | |
| 脂質 | 0.01g | ビタミンB2 | 5.35mg | |
| 炭水化物 | 0.56g | ビタミンB6 | 3.62mg | |
| ナトリウム | 0.12mg | ビタミンC | 42.3mg |
■ 原材料
醗酵ウコン、米胚芽抽出物、ショウガエキス末、ローヤルゼリー末、黒コショウ抽出物、クエン酸、ビタミンC、ナイアシン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6
■ お召し上がり方
1日1包〜2包を目安にお水またはぬるま湯でお召し上がりください。
保存方法:高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
■ どうして、いま「醗酵ウコン」なの?
【 発酵させることにより 】
・飲みやすくマイルドになります。
・ミネラル分がさらにアップします。

遥か琉球王国時代から珍重されてきた、琉球の財産ウコン(うっちん)、すでに沖縄だけでなく、全国に名だたる健康食品として愛用されています。
私達は、(株)琉球バイオリソース開発とともにこのウコンに着目し、さらに高付加価値をつけるべく、8年にわたる研究を続けてまいりました。
そしてついに完成したのが、この「醗酵ウコン」です。原材料は、クルクミン含有量の最も多い沖縄産秋ウコン。沖縄の豊かな自然の恵みであるサトウキビの糖蜜を有効活用し、有用微生物を応用した独自の発酵技術から、新しい健康時代を担う高機能ウコンが誕生しました。
飲みやすさ・香りのマイルドさに加え、ミネラル分もアップした理想のウコン食品「醗酵ウコン」、私が自信と誇りをもって皆様におすすめいたします。

ウコンの根茎にもともと含まれるミネラル分を、乳酸発酵のバイオ技術でさらに高めたのがこの「醗酵ウコン」。
カルシウムだけを例にとっても、従来のウコンの実に約6倍!ミネラルの多い沖縄のサトウキビから生まれた驚きの発酵パワーをぜひ、体験してください。
